Pot de miel cru liquide - Magog - Ferme au pied levé

Ce produit est issu d'une collaboration avec la ferme au pied levé.

Ce miel non pasteurisé et légèrement filtré présente un goût léger et floral. On peut y retrouver des notes de menthe et de citron en bouche. Sa complexité gustative est faible avec une faible sensation de sucre. Ce miel est issu d'un habitat agricole dominé par des fleurs sauvages (trèfle blanc, lychnide fleur-de-coucou, verge d'or...) et bordé par un milieu forestier dominé par des érables et des peupliers. La santé des abeilles sur ce site est exceptionnelle qui est entre autre explicable par aucune utilisation de pesticide et les pratiques éco-responsables exercés sur cette ferme.

Il est parfait pour vos vinaigrettes, marinades ou simplement sur des fruits frais.

* Le miel peut cristalliser. Dans le cas où vous voudriez qu'il retrouve sa forme liquide, vous pouvez simplement réchauffer le pot de miel au bain-marie sans dépasser 40˚. Au delà de cette température, il perdra des propriétés gustatives et médicinales. 

* Le miel peut contenir des particules de cires et/ou de pollen.

Provenance: Magog en Estrie.